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Albatros

Cervezas Artesanales

$13.200
9789502416007
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Cervezas Artesanales: Cómo elaborar tu propia variedad

La cerveza es una de las bebidas más elegidas y desde hace unos años las opciones artesanales van ganando el mercado en el mundo entero. Tanto para consumo propio como para empezar un microemprendimiento, este libro describe todo sobre maltas, levaduras, maceración, fermentación, filtrado y embotellado. Además, información acerca de cata y sanidad, y recetas para hacer algunas de las cervezas más populares.

Jose Luis Barbado

Albatros

144 Paginas

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